Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 20 mn Ingrédients : 1/2 choux fleur 1/2 brocolis 10 brins de persil Sel : poivre 40 gr de crème fraiche 15% Préparation : Epluchez les choux Cuire a la vapeur pendant 20 mn Mixez le choux fleur Ajoutez 20 gr de crème fraiche , mixez Ajoutez le sel et le poivre Réservez Faite la même opération avec le brocolis , rajoutez du persil ciselé Mettre la préparation de choux fleur en premier dans les verrines Ensuite la préparation de brocolis Une petite feuille de persil en déco Mettre au frais pendant 3 heures
De très jolies coupelles qui nous font voyager et très rafraichissantes
Préparation : 20 mn Réfrigérateur : 6h Ingrédients : 1 mangue 2 kiwis 250 gr de mascarpone 50 gr de fromage blanc 0% 1 sachet de sucre vanillé 7 palets bretons 50 gr de sucre 5 carrés de chocolat 1 jaune d'oeuf Préparation : Mélangez la mascarpone , le fromage blanc , le sucre vanillé et le sucre. Séparez le jaune du blanc et l'incorporer a la préparation. Gardez le blanc pour une autre recette. Bien fouetter la préparation. Réservez. Coupez la mangue et les kiwis en petits dés. Ecrasez les palets bretons. Râpez le chocolat. Dans les coupelles versez le biscuit en gardez pour la fin. Ensuite une couche de la préparation. Une couche de mangue , une couche de la préparation , une couche de kiwis , une couche de la préparation et terminé par une couche de mangue. Terminez avec le reste du biscuit et de chocolat râpé Réservez au frais pendant 6 heures.
