FRAISES AU FROMAGE BLANC

Un dessert frais et délicieux

temps de préparation : 25 mn
 
Ingrédients :(4 personnes)
- 400 gr de fraises
- 400 gr de fromage blanc 0%
- sucre glace
- un bâton de vanille
- 5 spéculos
- feuilles de menthe
 
Préparation :

- Mixez 100 gr de fraises, réservez.
- Dans un bol, mettre 200 gr de fromage blanc, ajoutez les graines de vanille récuperées dans le bâton.
- Mélangez et laissez reposer au frigo pendant 1 heure.
- Dans un bol,  mettre 200 gr de fromage blanc, incorporez les fraises mixées.
- Ajoutez une c à café de sucre glace, mélangez, réservez au frigo.
- Gardez quelques fraises pour la déco.
- Coupez en petits dés le restant de fraises, mettre dans un bol, mélangez avec une c à café de sucre glace.
- Dans des verres mettre au fond des gateaux de spéculos cassés en morceaux, ensuite le fromage blanc aux fraises, ensuite les fraises coupées en petits dés, ensuite le fromage blanc à la vanille, décorez de fraises et de feuilles de menthe.
- Soupoudrez de sucre glace
- A consommer très frais.