mardi 19 novembre 2013

BISCUITS A LA NOIX DE COCO

Des petits biscuits à la noix de coco, à déguster sans modération.

 photo biscuit.jpg


Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn
 
Ingrédients : (30 biscuits )
- 5 blancs d'œufs
- 15 gr de beurre
- 125 gr de noix de coco râpée
- 100 gr de sucre semoule
- 40 gr de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- sel
 
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°
- Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
- Ajoutez le sucre en pluie, tout en fouettant jusqu'à ce que la préparation soit brillante et ferme.
- Mélangez la farine et la noix de coco râpée.
- Incorporez délicatement ce mélange aux blancs en neige.
- Recouvrez la plaque à pâtisserie d'un papier sulfurisé.
- beurrez le papier.
- Avec une petite louche, déposez des petits cercles , en les espaçant de 1 cm les uns des autres.
- Faites cuire 20 mn au four, jusqu'à ce que les biscuits soient bien dorés.
- Laissez refroidir sur une grille et servez froid pour le goûter, accompagné d'un thé, d'un café ou d'un chocolat.

15 commentaires:

  1. Très jolie ces biscuits !
    Bonne soirée !

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  2. c'est gentil de penser à mon goûter

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  3. Sans modération... je veux bien te croire !! ils sont superbes de saveurs et de parfums, une excellente et magnifique recette gourmande, bravo et merci à toi !
    très belle soirée de mercredi,
    Jacqueline

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  4. oh ils doivent être vite dévorés!!!! Trop trop bons....

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  5. Voilà de jolis biscuits gourmands qui plairaient bien à la maison !!! Bonne soirée

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  6. Les petits gâteaux sont indispensables...En voilà de bien gourmands qui me plaisent beaucoup. Bonne journée. Sylvie.

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  7. ils sont a croquer tes biscuits!!!

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  8. des petits biscuits à croquer !!!

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  9. Miamm
    voila une belle gourmandise, j'adore le coco )
    bonne journée
    Oser

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  10. Jolie recette ! Un petit peu de nous ce jour sur mon blog...
    Bonne soirée
    bisous

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  11. Coucou Francis,
    Tu vas bien ? Une petite recette pour Noël ! Merci
    bisous

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  12. des petits biscuits bien gourmands !!!

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  13. Je suis totalement fan de ta bannière et je croquerais bien un petit biscuit. Biz

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  14. Hum... quel régal !!
    Bonne journee
    Bisous

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  15. Un passage éclair pour te souhaiter un très bon Noel en famille !
    Gros bisous

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