VERRINES DUO DE CHOUX

Verrines très rafraichissantes  et très légères.

Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 20 mn

Ingrédients :
1/2 choux fleur 
1/2 brocolis
10 brins de persil
Sel : poivre
40 gr de crème fraiche 15%

Préparation :
Epluchez les choux
Cuire a la vapeur pendant 20 mn
Mixez le choux fleur
Ajoutez  20 gr de crème fraiche , mixez 
Ajoutez le sel et le poivre
Réservez
Faite la même opération avec le brocolis , rajoutez du persil ciselé
Mettre la préparation de choux fleur en premier dans les verrines
Ensuite la préparation de brocolis
Une petite feuille de persil en déco
Mettre au frais pendant 3 heures